Наттокиназа - это мощный фибринолитический фермент, также относящийся к классу системных энзимов, который всасывается в кровь и, повышая её текучесть, оказывает системное действие на организм. Получил широкое применение в профилактике и лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Ученые обратили внимание, что японцы, употребляющие натто (пищевой продукт, полученный путем брожения в течение суток вареных соевых бобов) отличаются здоровой сердечно-сосудистой системой, и у них даже в пожилом возрасте кровь сохраняет нормальную вязкость, не склонную к образованию тромбов. Установлено, что из 230 видов пищевых продуктов натто является единственным, растворяющим уже существующие тромбы. В результате этого свыше 90% японцев употребляют ежедневно этот продукт (как в детских садах и школах, так и в пансионатах для людей преклонного возраста). Существует даже специальная национальная программа!
В 1980 г. проф. Х. Сами (университет г. Чикаго) выделил из натто фермент наттокиназу, способный растворять нити особого белка фибрина, ответственного за вязкость крови и за образование тромбов. Этот продукт получают в результате сбраживания вареных бобов сои особым штаммом Сенной палочки (Bacillus subtilis Var. Natto), которая быстро размножаясь, производит наттокиназу, обуславливающую уникальные свойства Натто.
Сегодня этот фермент получают из бактерий Bacillus subtilis Var. Natto, растущих на геннонемодифицированной сое.
Наттокиназа гораздо более эффективное и безопасное средство для снижения вязкости крови, чем такие общеизвестные препараты, как варфарин (кумадин) и аспирин, при приеме которых появляются желудочные кровотечения.
Наттокиназа стимулирует образование плазмина, фермента ускоряющего рассасывание сгустков крови, разрушая фибрин - основу тромбов и оказывает действие на протяжении довольно долгого времени - 4-8 часов.
Отзывы
Пока нет отзывов. Ваш отзыв будет первым.